CIAO AMICI

PORTO ROSSO/BIANCO

ROSSO ANTICO

CAMPARI

PICON VIN BLANC

GANCIA

JUS D'ORANGE

JUS POMME, CERISE

SPUMANTE

BARBERA SUPERIOR MAURO GAUDIO DOC PIEMONT

Vin très élégant tout en dentelle, notes de cerises et de prunes, très beau vin.

NERO D'AVOLA SYRAH

PINOT NERO 100% DOC MEZZA CORONA TRENTINO (2019/2020)

Une robe grenat, des parfums complexes avec des notes de fruits des bois.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG SARTORI VENETO (2017)

Délicats arômes de tabac et de baies rouges légèrement toastées. Très beau vin.

PRIMITIVO

SALICE SALENTINO RISERVA

CADEI FRATI (2022)

BARDOLINO CHIARETTO DOC COVINA-RONDINELLA VENETO

Vin vif au bouquet intense de fruits et fleurs. Accompagne pâtes et pizza.

CANTINE COLOSI CARIDDI SICILE - 1/2 BT.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUP. «VILLA TORRE» TENITA DI TAVIGNANO MARCHE (2020/2021)

Vous découvrez dans ce flacon, l'archétype même de la jeunesse du cépage «Verdicchio». Il dégage des arômes d'amande, de citron, de pomme verte et de fleur d'aubépine. On notera un élégant contraste de sensation entre douceur et profondeur. Affinage en bouteille: 3 mois minimum

CAVA CHENINE BRUT PARELADA-XAREL LO-MACABEO CATALOGNE

Vin vif avec une belle effervescence.

LES VINS MAISONS ABRUZZES BLANC, ROSÉ, ROUGE - 50CL

LAMBRUSCO VIGNE DELL'OLMO SALANINO-GRASPAROSSA-SORBARA LOMBARDIE

Vin rouge doux et pétillant.

SOAVE CLASSICO DOP SARTORI VENETO (2019/2020)

Garganega Trebbiano

VILLA DES ANGES IGP CINSAULT HÉRAULT

Vin fruité, gouleyant, avec des notes vives et fraîches.

I MURI NEGROAMARO POUILLE

Vin fruité légèrement confituré, bouche gourmande aux tannins fondus.

Velarino Salento Malvasia Nera

Fruité Structure Moyenne Bien Equilibré

CARPACCIO DI SAUMON

Saumon frais, roquette

VITELLO TONNATO

Viande de veau, câpres, thon, mayonnaise

SCAMPI ALL AGLIO

Scampis, ail, beurre

BURRATA PARMA

Mozzarella burrata, tomates cerises, basilic, jambon de parme

FONDUE PARMESAN

Fondue parmesan, salade mixte

TRIO DI POMODORI E BURRATA

trio de tomates et burrata, basilic

PROSCIUTTO DI PARMA

jambon de parme

MINESTRONE

Soupes de légumes

INSALATA CAPRESE DI BUFALA

Mozzarella de bufala, tomates cerises, basilic

ESCALOPE PIZZAIOLLA

Escalope de veau, sauce tomate, câpres, olives, ail, anchois

PARMIGIANA

Escalope de veau, sauce tomate, aubergine, mozzarella, basilic, gratiné au four

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Escalope de veau, jambon de parme, sauge

CIAO AMICI

Escalope de veau pané, jambon de parme, sauce tomates, crème, gorgonzola

ESCALOPE FLORENTINA

Escalope de veau, épinard, crème, jambon cuit, mozzarella gratiné au four

ESCALOPE DE VEAU AU POIVRE VERT

ENTRECÔTE

Sauce gorgonzola

FEGATO ALLA VENEZIANA

Foie de veau, oignons caramélisés

FILETTO DI MANZO

Poivre vert, crème

ESCALOPPINE MEDITERRANEE

escalope de veau, tomate cerise, olives, câpres et herbes

SCALOPPINE AL TARTUFO

escalope de veau, sauce truffe, crème

GRILLADE DE POISSON

4 types de poissons, salade mixte

CALAMARI ALLA GRIGLIA

Sèches grillées, pommes de terre au four et légumes

SALMONE AL FORNO

Filet de saumon frais, pommes de terre au four et légumes

POULPE GRILLÉ

tentacule de poulpe et petit légumes

RAVIOLI AL TARTUFO

Pâtes farcies à la truffe, crème, sauce truffe

TAGLIATELLE SCAMPI

Sauce tomates, scampis, ail

LASAGNA

Bolognaise

TAGLIATELLE CIAO AMICI

Crème, champignons, pancetta

PENNE CIAO AMICI

Scampis, courgette, crème, safran

LINGUINE SCOGLIO

CALAMAR, PALOURDES, SCAMPI, MOULES, GAMBAS

LINGUINE VONGOLE

Palourdes, ail, tomates cerises

PENNE AL SALMONE

Saumon frais, oignon, crème, saumon fumé

RAVIOLI HOMARD

Sauce de homard, crème, scampis

LINGUINE SCOGLIO

calamars, palourdes, scampis, moules, gambas

MELANZANE

Sauce tomates, mozzarella, aubergine, parmesan

FRUTIS DE MARE

Sauce tomates cerise, fruits de mer, ail

BURRATA

Sauce tomates, Bresaola, Burrata

REGINA

Sauce tomates, mozzarella, jambon, champignons

PROSCIUTTO

Sauce tomates, mozzarella, jambon

SALCICCIA

mozza, saucisse, gorgonzola, champignon

CIAO AMICI

Pesto d'artichaut, pancetta grillée, mozzarella di buffala

VEGETARIANA

Sauce tomates, mozzarella, légumes de saison

SICILIANA

Sauce tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives

CALZONE

Sauce tomates, mozzarella, jambon, champignons

FUNGHI

Sauce tomates, mozzarella, champignon

BRESAOLA

sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan

CAMPAGNOLA

sauce tomate, saucisse italienne, champignons, mozzarella, oignon rouge

AMORE

sauce tomate, burrata, tomate cerise, jambon de parme, parmesan, roquette

SPINACI

mozzarella, épinards, jambon, oeuf

TRICOLORE

sauce tomate, mozzarella, roquette

TIRAMISU

SABAYON

DESSERT DU JOUR

Boule vanille

BRESILIENNE

2 boules vanille, caramel, chantilly, noisette

TARTUFO NERO

Glace chocolat enrobée de cacao

AFFOGATO AL CAFFÉ

Boule vanille, espresso

CAFE GLACE

2 boules moka, café, chantilly

TARTUFO PISTACHE